操作油炸锅的注意事项
来源：本站时间：2019/2/28 8:07:31
油炸锅在操作过程中要注意什么呢？下面小编来为您详细的介绍一下：
1、油炸锅使用需要锅盖为保持钠内清洁和保温而成，加盖时应注意盖子上不有水，以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人。
2、油炸锅使用时合上电源开关，红色指示灯亮，此时电源已供至本炉，只要顺时针方向旋转温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时绿色指示灯亮，红色指示灯熄，表示电热管工作，锅内油开始升温，当油温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时绿色指示灯熄灭，红色指示灯亮，电热管停止工作，锅内油温开始下降，当油温降到设定温度值时，温控器能自动接通电源，此时红色指示灯灭，绿色指示灯亮，电热管又工作，油温上升，如此反复循环，以保证油温在设定的温度范围内恒温。
3、油炸锅使用时应保持油锅内的油面高度大于1/4油锅深度，但油面高度不能大于2/3油锅深度。
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